Este alimento, el Jengibre, que actualmente está en boca de muchos, ha despertado mi curiosidad y le pedí a Araceli Balsa (Nutricionista) , que escribiera un post sobre él.
Claro y esclarecedor, te animo a que lo leas, quizás te animes a incluirlo en tus platos y en tu alimentación diaria.
Y es ideal para la salud de la piel, rico en vitamina C y antioxidantes. Por eso mismo, tu piel se verá claramente beneficiada con el consumo habitual de esta especia.
Comparto
la receta de dos bebidas ideales para consumir esta raíz. Quizás lo más adecuado sea consumirlas sin haber comido nada antes por las mañanas pero si te gusta después de las comidas o por las noches, no habrá ningún problema.
Agua de limón y jengibre:
Calienta hasta el hervor, un litro de agua y un trozo de dos centímetros de jengibre, rallado o machacado. Cuando empiece a hervir, apaga el fuego, tapa la cazuela y deja que repose 5 minutos. Añades el zumo de dos limones y, sin azúcar, lo puedes beber tanto frío como caliente
Té de naranja, canela y jengibre:
Se añade ½ cucharadita de jengibre y una ramita de canela a ½ litro de agua y caliéntalo hasta que hierva. A continuación quitar del fuego y añadir el zumo de naranja. Servir caliente. Si lo deseas, puedes añadir miel para conseguir un sabor más dulce o cuando sufras de dolores de garganta.
Y combinando el jengibre con apio, piña y pepino, puedes preparar un efectivo remedio antiinflamatorio
Espero que este consejo os sirva de para mejorar vuestro bienestar! Un abrazo y hasta pronto!
Si necesitas que te haga una dieta a tu medida, a la de tus hijos, sea cual sea tu momento y vuestras necesidades ( menopausia , hipotiroidismo, ansiedad, intolerancias alimentarias, hipertensión, enfermedades auto inmunes, embarazo y lactancia, nutrición deportiva, sobrepeso, obesidad o simplemente un cambio en los hábitos de alimentación, NO DUDES EN PONERTE EN nuestras manos, vas a estar muy contenta de haber dado el paso.
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